Hallo Freunde,

zugegeben es gibt wahrscheinliche hunderte, wenn nicht tausende Köche oder Hobbyköche, die viel besser kochen als ich.

Wobei “besser” erst mal definiert werden müsste. Was ist besser? Ist das besser, was besser schmeckt, geht es ergo um den Genuss?

Oder geht es ums Aussehen? Das was bei Kochwettbewerben gezeigt wird, ist oft gar nicht mal essbar!

Oder geht es um Ernährung? Dann dürften wir wahrscheinlich gar nichts mehr essen, da fast alle Lebensmittel heutzutage versaut wurden durch die Industrialisierung.

Oder geht es darum, mit den uns zur Verfügung gestellten Reccourcen verantwortungsbewusst umzugehen?

Vorab sei eines gesagt: Alles was ich anbiete ist nicht nur kostenfrei, also gratis, sondern auch frei von Werbung. Also ich mache NULL Geschäft damit. Alles was ich anbiete ist ein Geschenk für Euch. Wenn etwas gefällt, freue ich mich über Feedback, wenn ich etwas besser machen kann, sagt mir das auch. Wenn ihr anderer Meinung seid, sagt es offen heraus. Wir brauchen mehr Leute, die offen und ehrlich ihre Meinung sagen.

Was ich nicht akzeptiere, sind Angriffe gegen meine Person, das Wissen per se oder den Weg, woher ich das Wissen habe. Denn dieser Prozess ist ein fließender, langer Prozess und ich werde nicht profanieren.

Mit anderen Worten: Wer das was ich anbiete gut findet, kann es benutzen, wer es nicht gut oder falsch findet, soll einfach weiter klicken. Ich zwinge niemanden und werde mich nicht zu Anfeindungen hinreißen lassen.

Meine Art zu kochen ist eine Symbiose aus Gesundheit, Genuss sowie Verantwortung gegenüber den Reccourcen, der Natur und den Menschen, deren Lebensraum zerstört wird, um die Genusssucht unserer Gesellschaft zu befriedigen.

Im Klartext bedeutet das: Für unseren Genuss sterben Menschen, Tiere und unsere Umwelt. Dagegen kämpfe ich. Euer Chris